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郑州地域羊肚菌浅易大棚高产栽培技术

本文摘要:郑州地域羊肚菌浅易大棚高产栽培技术党的十九大陈诉提出了实施乡村振兴战略,要推动乡村振兴, 工业振兴是关键。如何能够资助农民选择产物附加值高、 市场需求量大的项目, 生长绿色、 宁静、 高效特色农业是实现工业振兴的重中之重, 是决胜全面建成小康社会的当务之急。 羊肚菌种植就是一把打开工业脱贫、工业致富之门的“金钥匙”。羊肚菌又称羊雀菌、羊肚蘑等,属于子囊菌门、盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属。

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郑州地域羊肚菌浅易大棚高产栽培技术党的十九大陈诉提出了实施乡村振兴战略,要推动乡村振兴, 工业振兴是关键。如何能够资助农民选择产物附加值高、 市场需求量大的项目, 生长绿色、 宁静、 高效特色农业是实现工业振兴的重中之重, 是决胜全面建成小康社会的当务之急。

羊肚菌种植就是一把打开工业脱贫、工业致富之门的“金钥匙”。羊肚菌又称羊雀菌、羊肚蘑等,属于子囊菌门、盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属。

羊肚菌子实体呈圆锥形, 菌帽外貌由不规则网状棱纹支解形成凹坑,呈蜂窝状,因其外观形似羊的网胃而得名。羊肚菌属于高等食用菌,是世界四大珍稀食用菌之一,在西欧国家备受青睐。具有富厚的营养物质和很高的保健功效。我国羊肚菌资源富厚,且漫衍广泛。

据报道,我国共发现羊肚菌 30 多种,漫衍于我国东北、华北、西南等地。现在,在我国除海南省外,其他省市皆有种植。近年来, 我国的羊肚菌播种面积和总产量以较快的速率增长。

直到 2010 年前后,我国在羊肚菌的室外栽培取得突破, 形成了羊肚菌大田栽培、 设施栽培、 林地栽培等多种栽培模式, 并研发了羊肚菌外源营养添加技术。在 2012 年, 我国羊肚菌种植面积 4 000 多亩, 平均亩产鲜菇不足 50 kg。

到2017 年,我国羊肚菌的种植面积 7 万多亩,平均亩产鲜菇超 80 kg。1 郑州地域羊肚菌栽培存在的问题现在,我国羊肚菌栽培主要集中在四川、云南、贵州、重庆、湖北等省市,主要接纳大田栽培模式,出菇期集中在每年的 3~4 月。而郑州地域关于大规模乐成栽培羊肚菌的技术模式的报道很少, 这与羊肚菌较难适应郑州地域气候条件有关。谭方河指出羊肚菌室外人工栽培技术属于仿生态栽培方法,易受自然界天气变化的影响,具有较高的风险,容易导致种植失败和经济损失。

郑州地域夏季炎热,冬季严寒,而春天温度变化猛烈,风多,气候干燥,不适合大规模生长羊肚菌露天栽培。虽然室内情况相对可控, 但设施栽培羊肚菌仍存在诸多灾题, 如现在羊肚菌栽培品种都是经室外栽培驯化的品种, 设施栽培会影响羊肚菌的菇形和产量,以及羊肚菌重茬带来减产的问题等。笔者使用浅易大棚设施在郑州地域对羊肚菌的栽培技术举行了研究。2 郑州地域羊肚菌浅易大棚栽培技术笔者使用浅易薄膜大棚在郑州地域栽培羊肚菌取得乐成,实现了郑州地域羊肚菌的稳定生产,弥补了冬季羊肚菌的市场空缺, 对于平衡羊肚菌供应意义重大。

经 2017 年收获季节测产,鲜羊肚菌的产量到达 4 500 kg/hm 2 , 按鲜羊肚菌市场价 200 元 /kg 盘算,每亩产值可达 6 万元。2.1 对大棚的要求遮阳网的遮阳率要高,最幸亏 95% 以上,双方要能通风。2.2 对土质的要求土壤以中性的沙壤土较好, 以便保持良好的透气性,肥力不需要太大。

若前茬种植过蔬菜或花卉,则有利于获得高产。但要注意羊肚菌栽培需倒茬,大棚连年种植羊肚菌产量会降低。

2.3 播种时间因浅易大棚白昼有阳光的情况下, 棚内温度较高, 因此播种时间最幸亏 11 月下旬至 12 月上旬之间,不能过早。2.4 土地整理播种前浇一次透水, 每亩地用 100 kg 生石灰匀称撒施后翻耕 20~25 cm , 然后使用旋耕机将地面翻疏松,整平。

2.5 做厢及开沟厢面宽 0.8~1.4 m ,沟宽 30~35 cm ,沟深 15 cm左右。此时沟可以不修正,播种后覆土,需要用到开沟机或翻土机,将沟内的土壤翻到厢面上做覆土用。2.6 播种将羊肚菌栽培种从菌种瓶(袋)中倒出,揉成颗粒状, 根据每亩地 300 袋的菌种量匀称撒在厢体外貌,之后覆土 2~4 cm ,可选购农用翻土机或开沟机或铁锹将沟内的土翻到厢面上后整平, 保持将菌种覆土 2~4cm。也可接纳开沟播种。

播种后 2~4 d ,菌丝将长至厢面,此时蛛网状、纤细,随着菌丝生长时间延长,菌丝密度增大、增多, 7~10 d ,可见部门粉末状白色羊肚菌无性孢子(菌霜)。2.7 外源营养袋摆放播种 3~20 d 皆可摆放, 5~10 d 间摆放为佳,侧边划扣菌袋总长度的 2/3 , 或打孔 (制作一个 3 cm×12 cm 的钉耙,钉子间距 1 cm ,即 4 cm×13 cm 矩阵的钉排)后扣在厢面上。2.8 菌丝生恒久治理播种完成后,若发现墒情欠佳,可接纳微喷方式浇一次水,以土壤含水量不凌驾 35% 为宜。

通过调治大棚的通风口,使棚内温度不凌驾 22℃ ,保持菌床外貌湿润。同时检查鼠害、虫害(外源营养袋被破坏)、长势等。2.9 出菇期治理当羊肚菌发菌 70 d 左右后,菌床上的菌丝褪去,进入出菇期。

羊肚菌出菇前,需要举行刺激才气形成原基。撤掉外源营养袋是诱导羊肚菌有性生殖的一个关键步骤。刺激原基形成时,调治土壤含水量和温度。

使用微喷喷水,要使土壤含水量凌驾 25%, 使棚内离地 10 cm 的温度不高于 22℃。当 畦 床 表 面 泛起 白 色 水 浸 状 球 形 物 , 即羊肚菌原基, 3 d 后原基开始长出一些突起, 基部毗连着土壤造就基的部门开始增大,这是子囊果形成的初兆。当羊肚菌原基生长到 1 cm 左右时,菌盖和菌柄的形态特征开始分化显现。

此时保证土壤外貌湿润,天天向畦床的土壤外貌喷洒雾状水,但土壤含水量不要凌驾 30% ;天天使用微喷方式喷水 2~4 次,做到少量勤喷,以保持空间情况的空气相对湿度在 85%~95%。大棚天天通风 30 min 至 2。


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